不锈钢是最适合用作炊具的材料之一,因为它非常耐用而且美观。但是不象不粘锅,如果使用不当,不锈钢炊具会粘接污垢,很难清除。重要的是要经常性地清洁你的炊具,学会如何有效地清除顽固污垢。同时也可以对不锈钢锅做一些表面处理,使其表面不易粘接烹饪的食物,这样清洁起来就容易多了。下文介绍了几种清洁和表面处理不锈钢炊具的方法。
怎样对不锈钢炊具进行保养,是清洁不锈钢炊具系列教程的一部分,教程还包括清洁顽固污垢、对不锈钢锅进行表面处理、一般保养,跟着制作系的这篇怎样对不锈钢炊具进行保养,清洁不锈钢炊具教程图解。
怎样对不锈钢炊具进行保养
- 1经常清洁。买一套好的不锈钢炊具是一项投资,要保养好这些锅桶,以保护你的投资。如果有可能,购买具有铜或是铝芯,或是带铜或是铝底的不锈钢炊具。这些金属导热性比不锈钢要好,这样在烹饪时就可以避免个别过热点的出现,减少食物粘接在这些过热点上的可能。
- 2每次使用过不锈钢炊具后都要清洁。使用过不锈钢炊具后立即清洁,可以防止痕迹和干垢在上面积聚。如果你的锅没有做过表面处理,可以用厨房洗洁精和热水,用清洁块较粗糙一面来轻轻擦拭清洁。
- 如果你的锅做过表面处理,那么就用热水冲洗,避免使用肥皂。如果有必要,用纸巾擦除多余的油脂。
- 绝不要用含氨的清洁产品,也不要试图漂白你的不锈钢炊具,因为这些化学成分会与不锈钢反应,可能造成不锈钢炊具损坏或是变色。
- 最理想的是,用专为不锈钢设计的清洁产品来清洁不锈钢炊具。
- 3用手擦干不锈钢炊具。洗完后,用一块干净的毛巾擦干每件不锈钢炊具。或者,你也可以用吹风机吹干,但这样会在不锈钢表面留下水痕。
- 4不要在洗碗机中清洗你的不锈钢炊具。即使不锈钢炊具可以用洗碗机来清洁,但是在洗碗机中清洗,会大大缩短不锈钢炊具的使用寿命,影响它们的使用功能。
- 如果你不得不使用洗碗机来洗不锈钢炊具,洗完拿出洗碗机后,立即用苏打水来冲洗,然后用干净的软布擦干。这样会防止水痕生成。
- 5给你的不锈钢炊具上光。如果你希望看到你的不锈钢炊具亮闪闪,可以用不锈钢上光剂来给你的炊具上光。倒一些上光剂在干净的软布上,然后擦拭不锈钢炊具。
- 你可以用玻璃清洁剂和纸巾搭配或是和软布搭配,来除去不锈钢炊具外表面留下的指痕。
- 有时甚至可以用一团纸和不含摩擦剂的清洁剂或是苏打,来擦拭不锈钢炊具外表面,除去轻微划痕。
- 6清洁不锈钢刀具。保养不锈钢刀具最好的方式,就是在每次使用过后,立即用纸巾或是软布除去刀上残留的食物。这样可以防止食物干结在刀身上而很难去除。
- 清洁不锈钢刀具的时候一定要小心,不要被划伤。拿住刀把,用布在刀身沿长度方向擦去,动作一定要轻缓。
可能用到的材料
- 不锈钢炊具
- 肥皂
- 水
- 清洁块
- 干净的布
- 苏打水
- 苏打
- 盐
- 不锈钢上光剂(选件)
注意事项
- 绝不要漂白或是用含氨成分的清洁剂来清洁不锈钢炊具。这些东西会与金属反应,加速金属的腐蚀。
- 当使用含有腐蚀性成分的清洁产品时,一定要戴手套,否则会对你的皮肤造成伤害。
清洁不锈钢炊具
如何对不锈钢锅进行表面处理 来看清洁不锈钢炊具教程
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