女人不管年龄多大,还是喜欢可爱、甜美的东西。我也不例外,一直喜欢粉嫩,很萌的小东西,我想我的心中仍住着一个长不大的小女孩。以前看到棒棒糖蛋糕的图片,就被它可爱的样子迷住了,心中就萌生了自己也动手DIY制作一个的想法。一直没有时间行动,前几天接到朋友通知周末去她新房吃饭聚餐,做棒棒糖蛋糕的想法又萌生了,提前买好了蛋糕模具,开始动手制作这款可爱的棒棒糖蛋糕。
蛋糕体:原味玛德琳。
制作份量:20个模具:20联棒棒糖蛋糕膜一个。
蛋糕材料:全蛋液120克个,白砂糖50g,低粉120g,泡打粉2克,黄油110g。
装饰材料:粉色巧克力,白巧克力,蓝色巧克力,纸棒,装饰糖花,装饰糖珠,包装袋,封口条。
棒棒糖蛋糕做法:
1、鸡蛋加白砂糖打匀。
2、筛入低粉和泡打粉拌匀。
3、加入融化的黄油。
4、由下而上的方式切拌均匀。
5、装入裱花袋,尾笔用封口夹夹紧,在袋口剪个小口。
6、把面糊挤入没孔的半圆球形模子,挤满面糊。
7、盖上有孔的另外半个模扣紧,烤箱预热180度,热风上下火20分钟左右。
8、烤好的蛋糕趁热脱模。
9、趁热插入纸棒。
10、彩色的巧克力分别放在干净的碗里隔水融化,水温不要太高
11、凉透的蛋糕在巧克力液中滚一圈
12、让蛋糕均匀的裹上巧克力液,插在泡沫上。
13、趁巧克力没有干透的时候用糖花和糖珠进行装饰。
14、尽情发挥自己的想像力给蛋糕打扮。
半成品就已经这么可爱啦~我喜欢粉嫩滴~
再包装下,美美的拿去送朋友喽~