怎样收成与风干大蒜种植大蒜图片教程

基本上，大蒜适合在各种气候下种植。大蒜的种植时间较长，但到最后收成的时候，你就可以储存新鲜的蒜过冬，招呼朋友。大蒜可以种植在地上或者花盆里，盛夏或者夏末时节就可以收成了。请看步骤一学习如何种植大蒜。

怎样收成与风干大蒜，是种植大蒜系列教程的一部分，教程还包括准备工作、蒜苗的打理、收成与风干，想了解怎样收成与风干大蒜，跟着制作系的这篇种植大蒜图片教程学习吧。

1当蒜的植株顶部发黄枯萎的时候就可以收成了。在蒜成熟收获的七八月份，植株的顶部会变黄，枯萎，这时候就代表可以收成了。
- 不要太迟收割，否则蒜会收缩枯萎。味道也不好。
- 太早收成也是不好的。
2小心地把蒜球掘出。用铲子把蒜球小心地掘出，注意不要弄破，让蒜瓣露出。弹走粘在上面的土，拔出来的时候你可以保留蒜的茎。
3新摘的蒜要放在阴凉干燥的地方晾放两周。在食用之前，要让蒜自然风干。在此期间，蒜的皮就会变干变硬。
- 你可以不要茎部，只把蒜球储存在容器里，注意要有空气流通。
- 另一种风干的方法是绑起茎部，再把蒜吊起来，放在阴凉干爽处。
4当蒜的皮变干变脆时就可以食用了。这时候的蒜瓣会比较硬而且容易掰开。
5把最好的蒜球留下来，留作明年的种子。挑选比较大的蒜球，留待明年秋季结霜之前或者初春时候再次播种，要挑长得比较好的，这样才能确保明年长出又大又美味的蒜。