大豆富含有利于人体健康的物质,如纤维素、蛋白质和钙元素,而且还美味,备受人们的喜爱,爱屋及乌,庭院种植的亲们,除了花草,也有人开始在庭院种植大豆,那么如何在庭院种植大豆呢,栽种大豆都需要掌握哪些技术呢,一起来看看吧。大豆是温带植物,在非洲、亚洲和澳大利亚都可以栽种。大豆较易栽种,跟其它豆类植物的栽种方式基本相同,而且产量很高,跟着下面的种植大豆步骤试试吧。
方法/步骤
- 1从播种到丰收通常需要三个月的时间,因此做好两季连作的计划。在中国,东北春播大豆和黄淮海夏播大豆是我国大豆种植面积最大、产量最高的两个地区。
- 2播种。一般大豆分为黑大豆和青大豆。黑大豆要晒干了吃,而青大豆收割了之后就可以作为食物。霜降结束后,土壤温度较温和时播种。
- 3种子间间隔5厘米,每行播种50~60厘米(也就是10~12组一行),播到离地面1.3厘米深的地方。如果你家的院子不够大,可以多播种几行。
- 4播种好之后浇水让其湿透。播种完成2至4天后,期间没有下雨的话,再浇一次水。
- 5在每行土壤的侧边施以普通化肥。
- 6确保栽种的土壤是含有充足的氮元素沃土。只要有足够的阳光,温和的温度,含有充足氮元素的肥沃土壤,大豆是很容易种植的。而且土壤要始终保持湿润。
- 大豆喜欢肥沃的土壤。在栽种前,先在土壤里施上化肥和堆肥,栽种后,也要定时施肥。
- 7豆荚饱满的时候就可以收割了。用清水清洗豆荚,然后在沸水中煮20分钟。等冷却之后,将豆荚内的大豆取出来,储存在冰箱或密封罐里都可以。
- 8除昆虫和害虫。与其它植物一样,大豆也容易受病虫害的侵害,尤其是甲壳虫,可以用二嗪农等杀虫剂有效清除。
- 兔子会吃掉新长出来的嫩叶子。如果你家附近养了兔子,你最好还是在大豆周围围上一圈篱笆。不然,它们会很快吃掉长出来的豆荚,大豆嫩叶也会一片不剩。而且,等新叶长出来之后它们还会再来。
- 9收割。大豆一般在夏季收割,这时候的大豆种子成熟,且豆荚嫩绿饱满。
- 破豆荚取大豆之前要将豆荚在沸水中过一遍,这样会使它们软化更易剥。
- 10完成。
小提示
- 日本人把绿色的大豆叫做毛豆,这种大豆富含蛋白质,而且味道很好。
- 你知道吗?大豆根茎都含有丰富的营养物质。收割之后,将大豆的根茎放在堆肥堆里,发酵后埋回土壤。
- 大豆的种植易受温度和湿度的影响,尤其是寒冷天气和霜冻。因此,要等霜冻天都过去之后,才能栽种大豆种子。寒冷的秋夜,假如气温会降到5摄氏度以下,还要给大豆植物盖上保温棚。
- 常见的大豆品种包括“黑农37”和“垦农18”。
- 大豆属于豆科植物,味道鲜美。
注意事项
- 大豆很容易感染细菌和其它病菌。通常,夏季温度上升、湿度加大时,大豆感染病菌的概率增大。此外,大豆成熟时,病菌感染的几率也变大,因此在温度高湿度大的地方栽种大豆,建议喷洒杀真菌剂。
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