包饺子是个是个技术活,怎么包饺子好看而且不易烂呢?我给大家介绍一种经典的月牙饺子的包法,我用的饺子馅是胡萝卜芹菜饺子馅。
材料:
猪前腿肉、芹菜、胡萝卜、饺子皮。
月牙饺子的包法 胡萝卜芹菜饺子怎么包
-
猪肉剁成猪肉沫,加入适量的盐,老抽,生抽,糖,料酒,搅拌均匀。芹菜洗干净,放在开水中焯一下,过凉水后切沫。胡萝卜洗净切沫。将芹菜沫和胡萝卜沫加入到猪肉馅中,搅拌均匀,边搅拌边加入少量的水。搅拌至猪肉起筋上劲,形成胡萝卜芹菜饺子馅。
-
下面详细讲解一下如何包成月牙状饺子。
-
饺子皮中放入胡萝卜芹菜猪肉馅,先将饺子皮一侧捏紧。
-
如图,左手食指推饺子皮,右手将饺子皮捏紧。
-
饺子皮出现折状,右手将折处捏紧哦。
-
饺子的月牙状基本成型了。
-
最后同样左手食指推,右手捏紧,月牙状包法就完成了。
-
排排队的月牙状胡萝卜芹菜饺子,很有食欲吧。
-
以上就是月牙状饺子的包法,简单易学。还在苦恼怎么包饺子的朋友们,快学起来吧。
扩展阅读:
1、酸菜猪肉饺子馅怎么做好吃 东北经典酸菜饺子做法
2、儿童白菜猪肉水饺做法 儿童水饺材料配比
3、胡萝卜元宝饺怎么包 饺子的包法元宝饺
4、冬至饺子做法大全 香菇冬笋猪肉饺子配料比例
5、多色蔬菜猪肉水饺做法 蔬菜饺子皮怎么做