夏天午后最棒的饮料就是一杯冰冰凉凉的啤酒，尤其最近的气温已经到可以将人熔化的程度，除了跳进水里，关在冷气房里之外，最能降低体温和解渴的就是一杯冰凉的饮料。如果还有些微的酒精成分，可以让身体放松，暂时忘记繁忙的工作和燥热的天气，那是最完美的。
RASPBERRY SORBET BELLINIS
鲜红色的冰凉饮品，除了颜色很吸引人之外，酸酸甜甜的覆盆子正是夏天最好的水果。
准备材料：
1 瓶冰的 Pink Moscato, Prosecco, 或是Champagne
1 品脱的覆盆子雪酪(raspberry sorbet)
1/2 杯的新鲜覆盆子
做法：
取1-2球的覆盆子雪酪放到长型的香槟杯中，再加上Pink Moscato，点缀上新鲜的覆盆子，即完成。
CLASSIC MARGARITA
喜欢Tequila的你，一定会爱上这个经典的Margarita，而且不用上酒吧，在家就可以自己做。
准备材料：(一杯份)
1 1/2 盎司 tequila, silver 或 reposado
1 盎司 Cointreau (orange liqueur)
3/4 盎司的新鲜莱姆汁
可依自己喜好加入糖浆或冰
在杯缘沾满盐或是准备柠檬片装饰(可依个人喜好调整)
做法：
1. 如果你想在杯缘沾上盐，可将柠檬汁涂抹在杯缘，然后依照自己喜好沾上适量的盐。
2. 将Tequila,Cointreau和莱姆汁加入摇杯中，混合均匀，如果你想要增加甜味，可加入适量的糖浆
3. 将摇好的Margarita加入加满冰块的杯中，即可饮用。
CRANBERRY CHAMPAGNE COCKTAIL
喜欢微酸蔓越梅口味的你，可以尝试在家制作这款饮品，当然也可以用苏打水取代酒精饮料，小朋友也可以饮用。
准备材料：
Champange
蔓越莓汁
莱姆(依个人口味调整)
做法：
1.准备一个装满冰块的杯子
2.将蔓越莓汁倒入杯中至半满，加入Champagnec或是苏打水
3.再加上少许柠檬汁提味即可
趁着放假日，不妨来试试看这3款简易的鸡尾酒饮品。
